Couperles avocats en deux, retirer les noyaux et récupérer la chair. Écraser la chair à la fourchette en ajoutant un peu de jus de citron pour que l'avocat ne noircisse pas, ajouter également le fromage frais, mélanger bien et saler au goût si nécessaire. Verser la préparation dans les verrines, à l'aide d'une poche à douille de préférence pour un travail plus propre. Mélangezles tomates, les dés d'avocats et l'oignon salez et poivrez à votre convenance. Répartissez dans 6 verrines. Etape. 3. Faites cuire le saumon au four micro-ondes pendant 2 à 3 minutes couvert à 500W puis émiettez-le grossièrement dans un saladier, salez et poivrez. Ajoutez la ciboulette ciselée. Cuirele saumon frais à la vapeur pendant 8 à 10 minutes. Le laisser refroidir. Avec une fourchette, mélanger le saumon fumé, et le beurre jusqu’à obtention d’une préparation aussi homogène que possible. Ajouter le yaourt, le jus de citron et la ciboulette, bien remuer, assaisonner à volonté avec sel, poivre, et mettre de côté. Verrinesaumon, crevette, avocat et fromage frais. 4.8 (785 évaluation ) Créer un compte gratuitement. Niveau facile. Temps de préparation 10min. Temps total 10min. Nombre de portions 6 portions. Niveau. La plupart de nos recettes sont Lesfêtes de fin d’année approchent à grand pas et vous cherchez une idée recette de verrines salées. Rien de plus simple que de préparer ces verrines saumon, crevettes, avocat et fromage frais très savoureux et élégents . Vos convives vont se régaler, une superbe mise en bouche pour le réveillon : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation . Pour Tarteà la maquée (fromage blanc de Namur) Tarte à l’échalote caramélisée au café. Tartelettes au jambon d'Ardenne. Tartelettes façon tomates farcies. Quiche au lard et aux petits pois (ou mini quiche) Quiche à la truite fumée et aux asperges. Quiche au saumon fumé et à la courgette. Quiche au saumon et aux poireaux. . C'est bientôt l'été, et pour la belle saison, rien de tel que de délicieuses verrines salées rafraîchissantes pour des moments de dégustation mémorables et conviviaux, pas vrai ? Ces amuse-bouches, qui tiennent leur nom du contenant dans lequel on les mange à la petite cuillère à l'heure de l'apéro, se déclinent au gré de nos envies. À l'avocat, à la betterave, avec des crevettes ou du saumon fumé, les possibilités sont nombreuses et les associations souvent voir aussi Voici pour vous quelques idées sympathiques qui feront sensation auprès de vos convives… suivez le guide 1. Verrines à la betterave, à l'avocat, au poisson et au fromage frais. Crédit photo Shutterstock– apolonia 2. Verrines aux crevettes et leur sauce aïoli. Crédit photo Shutterstock– from point of view 3. Verrines au pâté de saumon, au concombre, au fromage frais et aux herbes. Crédit photo Shutterstock– Natasha Breen 4. Verrines ricotta, tomates séchées et mousse de basilic. Crédit photo Shutterstock– Frans Hoek 5. Verrines au melon, au concombre, à la ciboulette, aux tomates, à la crème fraîche et à la menthe. Crédit photo Shutterstock– rainbow33 6. Verrines au crabe et à l’avocat. Crédit photo Shutterstock– sarsmis 7. Verrines de tzatziki aux légumes. Crédit photo Shutterstock– Elena Shashkina 8. Verrines végétariennes au guacamole, aux tomates, à la salsa aux poivrons et aux haricots noirs. Crédit photo Shutterstock– DarZel 9. Verrines de crevettes et leur sauce thaï épicée au poisson. Crédit photo Shutterstock– Timeless889 10. Verrines de viande, fromage et légumes. Crédit photo Shutterstock– Elena Hramova 11. Verrines façon mini salades caprese, aux tomates, au basilic et à la mozzarella. Crédit photo Shutterstock – Ruslan Mitin 12. Verrines de saumon fumé roulé façon tapas. Crédit photo Shutterstock– Thitirat J13 13. Verrines de granité de tomates au basilic. Crédit photo Shutterstock– 5 second Studio 14. Verrines à la mousse d’avocat et au saumon fumé. Crédit photo Shutterstock– 5PH 15. Verrines de gaspacho. Crédit photo Shutterstock– sarsmis 16. Verrines poulet-carottes aux œufs. Crédit photo Shutterstock – kolokoso 17. Verrines au thon, poivrons, concombre et oignon. Crédit photo Shutterstock – sarsmis 18. Verrines de quinoa aux tomates cerise, à l’avocat et au basilic. Crédit photo Shutterstock - Foxys Forest Manufacture 19. Verrines de crevettes, de saumon frais, d’avocat et de fraises. Crédit photo Shutterstock- SARYMSAKOV ANDREY INGRÉDIENTS 16 crevettes roses, cuites et décortiquées - 1 citron vert - 1 gousse d’ail - 150 g de fromage frais type carré frais - 1 c. à soupe de ciboulette fraîche. 70 g de crème liquide - 2 tranches de saumon fumé - 2 avocats - 4 gouttes de Tabasco - sel, poivre. PRÉPARATION Répartissez les crevettes dans les verrines. Pelez l’ail et mettez-le dans le bol du robot puis hachez. Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Hachez à nouveau. Ajoutez le fromage frais, la ciboulette, la crème liquide, le sel et le poivre puis mélangez. Nappez les crevettes de cette préparation, puis ajoutez des dés de saumon fumé. Mettez la chair des avocats, le jus du citron vert et le Tabasco dans le bol du robot puis mixez Nappez le saumon fumé de cette crème d’avocat. Placez au frais jusqu’au moment de servir. Pour un petit apéro entre amis/familles fort sympathique, je vous propose des verrines avocat-boursin-saumon, qui font toujours un effet! Accompagné de guirlandes, de paillettes, sur une table bien dressée, ... Liste des courses 4 petites verrines, petits verres, … 2 avocats 1 à 2 tranches de saumon fumé Fromage frais ail et fines herbes 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Sel, poivre, citron Pour ces verrines de fin d’année, nous attaquerons par les avocats qui subiront les assauts répétés de super couteau afin de les éplucher, et les écraser ! Je mélange les morceaux d’avocats avec un peu de jus de citron, de sel et de poivre pour les addicts d’épices, je vous laisse juge. J’intègre les morceaux d’avocats dans mes verrines, Dans un bol, je mélange la crème fraîche épaisse avec le fromage frais à l’ail et aux fines herbes. Il faut battre jusqu’à obtenir une crème mousseuse. Cette mixture se dépose lentement sur l’avocat écrasé. Le saumon se retrouve précipité sous les dents intrépides de super couteau, il en ressort en petites lamelles qui seront déposés délicatement sur le fromage. Pour la décoration, je rajoute quelques brins de ciboulet ou ciboulette. Au frais pour pouvoir déguster avec les amis. Accompagnement C’est jour de fête, champagne pardi ! Par Karine, Publié le 27 novembre, 2019. à 2135 Nombre de personnes 4 Pers. Temps de préparation 10 min Ingrédients – 16 crevettes roses, cuites et décortiquées – 1 citron vert – 1 gousse d’ail – 150 g de fromage frais type carré frais – 1 c. à soupe de ciboulette fraîche – 70 g de crème liquide – 2 tranches de saumon fumé – 2 avocats – 4 gouttes de Tabasco – sel, poivre Préparation Etape 1 Répartissez les crevettes dans les verrines. Pelez l’ail et mettez-le dans le bol du robot puis hachez 3 sec en vitesse 5. Etape 2 Raclez les parois du bol à l’aide de la spatule. Hachez à nouveau 3 sec en vitesse 5. Etape 3 Ajoutez le fromage frais, la ciboulette, la crème liquide, le sel et le poivre puis mélangez 5 sec en vitesse 3. Etape 4 Nappez les crevettes de cette préparation, puis ajoutez des dés de saumon fumé. Etape 5 Mettez la chair des avocats, le jus du citron vert et le Tabasco dans le bol du robot puis mixez 5 sec en vitesse 5. Etape 6 Nappez le saumon fumé de cette crème d’avocat. Placez au frais jusqu’au moment de servir. Astuces Vous pouvez décorer vos verrines en disposant des crevettes sur le dessus, en saupoudrant de ciboulette ciselée, ou encore de zestes de citron vert. Toutes les promos Localisez-vous pour connaître les promotions exclusives de votre magasin. Préparation 6 personnes Préparation 15 min. Dans un saladier, mélangez le fromage de chèvre, la ciboulette ciselée, puis la crème. Coupez le saumon et la pomme en petits morceaux. Dans chaque verrine mettez dans le fond du saumon fumé, puis une couche de mousse de crème, des oeufs de lump, et des morceaux de pomme. Faites l'opération une seconde fois. Terminez par une couche de mousse de crème. Décorez avec des oeufs de lump ou des morceaux de pomme. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. Dans un saladier, mélangez le fromage de chèvre, la ciboulette ciselée, puis la crème. Coupez le saumon et la pomme en petits morceaux. Dans chaque verrine mettez dans le fond du saumon fumé, puis une couche de mousse de crème, des oeufs de lump, et des morceaux de pomme. Faites l'opération une seconde fois. Terminez par une couche de mousse de crème. Décorez avec des oeufs de lump ou des morceaux de pomme. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. En lire plus Plus d'infos sur les produits de la recette Découvrez nos produits disponibles dans votre halle. Produit Pomme Granny Smith D'autres recettes que vous allez adorer ! Découvrez toutes les recettes associées au même thème. RecetteCrevettes frites au piment RecetteBruschettas au tartare de tomates RecetteMousse d'ananas, chocolat blanc & pistaches RecetteBlinis roses et saumon Gravlax 6 pers. 20 min RecetteSalade de courge rôtie à l’orange et au fromage de chèvre RecetteAccras de morue au piment doux RecetteShanghaï Pak Choï Citron Gingembre Sésame RecetteSoupe poires/panais à la vanille et Saint-Jacques rôties

verrine saumon crevette avocat et fromage frais